Bio-Bauernhöfe im Kreis Nordfriesland

Friesische Schafskäserei ist ein Bioland-Betrieb in Nordfriesland auf der Halbinsel Eiderstedt nahe St. Peter-Ording. Der Hof wurde 2003 von einem elterlichen Bioland-Rindermastbetrieb zu einem Milchschafhof mit Hofkäserei und Hofladen umgewandelt. Die Milch von 120 Schafen wird handwerklich in einer kleinen Käserei verarbeitet. Der über 400 Jahre alte Gewölbekeller bietet ideale Bedingungen für die Käsereifung. Von Februar bis Oktober werden über 10 Käsesorten hergestellt. Der Betrieb wurde 2009 vom Bundesverbraucherministerium zum Demonstrationsbetrieb des ökologischen Landbaus ernannt. Regelmäßige Hofführungen werden angeboten.

Bioland-Bauernhof mit Rohmilchkäserei, der preisgekrönte Käsespezialitäten in Handarbeit herstellt. Der Hof bietet einen Online-Hofladen mit Käse, Hofgemachtes (Marmeladen, Ketchup, Chutneys, Senf), Weine und Zubehör. Zusätzlich gibt es einen physischen Hofladen mit Bistro, Spielplatz und Veranstaltungen wie Hofführungen und Käsetage.

Backensholzer Hof ist ein preisgekrönter Bioland-Bauernhof in 4. Generation, der sich auf die Herstellung von Rohmilchkäse in Handarbeit spezialisiert hat. Der Hof produziert Rohmilchkäse aus hofeigener Milch mit natürlichen Bestandteilen sowie Hofgemachtes wie Marmeladen, Ketchup, Chutneys und Senf. Neben Käse und Hofgemachtem bietet der Hof auch Weine und Käsezubehör an. Der Betrieb verfügt über einen Online-Hofladen, ein Bistro, einen Hofaden vor Ort und organisiert Hofführungen sowie Events.

Bioland-Bauernhof mit Rohmilchkäserei in Handarbeit. Preisgekrönter Käse aus hofeigener Milch mit natürlichen Bestandteilen. Familienbe trieb in 4. Generation. Zusätzlich Hofgemachtes, Weine und Zubehör im Sortiment.

Söths Biokiste ist ein Familienbetrieb mit über 30 Jahren Bioland-Erfahrung in Nordfriesland. Das Unternehmen bietet seit über 20 Jahren Biokisten mit frischen Lebensmitteln zur Direktlieferung nach Hause, in Schulen, Kitas und Firmen an. Der Betrieb wirtschaftet zu 100% in Bio-Qualität und kombiniert Produkte vom eigenen Bioland-Hof mit regionalen Partnerhöfen. Sortiment umfasst saisonales Obst und Gemüse, Milchprodukte, Käse, Fleisch, Backwaren, Getränke und Naturkosmetik. Partner ist der Bio-Großhändler bioladen* (Weiling), ausgezeichnet mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2024.

Söths Bioland ist ein Bioland-zertifizierter Hof in Ahrenviöl, Nordfriesland, betrieben von Gunnar Söth und seiner Familie seit 1993. Der Hof wirtschaftet nach ökologischen Richtlinien und spezialisiert sich auf Bio-Kartoffeln, Bio-Gemüse, Schafe und Schweine. Neben der Direktvermarktung beliefert der Hof Gastronomie, Großküchen und Einzelhandelsketten mit vorbereiteten Kartoffeln.

Bioland-Imkerei auf der Halbinsel Eiderstedt im Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer an der Nordsee zwischen Husum und Sankt Peter Ording. Betrieb mit Fokus auf Honigbienen, Verarbeitung von Bienenprodukten und Apitherapie.

Verbund von 6 Bio-Familienbetrieben in Schleswig-Holstein mit über 100 Jahren Erfahrung in ökologischer Legehennenhaltung. Betriebe sind Bioland- und Demeter-zertifiziert und arbeiten seit 1994 zusammen. Schwerpunkt: artgerechte Hennenhaltung mit mobilen Ställen, regionales Futter von eigenen Flächen, alternative Behandlungsmethoden und Tierwohlforschung.