Jürgen Roßkopf

Über den Betrieb

Direktvermarktung Rosskopf ist ein Landwirtschaftsbetrieb mit eigenem Hofladen in Gustenfelden (Rohr, Bayern). Der Betrieb produziert täglich frisch über 60 verschiedene Wurstsorten aus eigenem Schweinefleisch nach eigenen Rezepturen. Die Schweine werden mit Getreide aus eigenem Anbau und zertifiziertem, gentechnikfreiem Sojaschrot gefüttert. Der Hofladen bietet Fleisch- und Wurstwaren, Käseplatten und saisonale Spezialitäten. Zusätzlich betreibt der Betrieb eine Metzgerei, beliefert weitere Hofläden in der Region, betreibt Bauernmärkte und eine Gastwirtschaft/Pizzeria. Der Betrieb ist seit August 2008 EU-zertifiziert für Schlachten, Zerlegen und Verarbeiten.

Angebot

Besonderheiten

• ✨ Über 60 verschiedene Wurstsorten aus eigener Produktion
• ✨ Tägliche Frischproduktion nach eigenen Rezepturen
• ✨ Glutamatfreie Wurstwaren
• ✨ Schweine gefüttert mit Getreide aus eigenem Anbau
• ✨ Zertifiziert für Schlachten, Zerlegen und Verarbeiten nach EU-Recht seit 2008
• ✨ Herstellung von Wurst- und Käseplatten für Feiern und Festivitäten