Der Biohof Stürmer liegt in Defersdorf bei Rohr im Landkreis Roth, Mittelfranken, und ist seit 2018 zertifizierter Bio-Betrieb (DE-ÖKO-006). Die Familie hat sich auf Ziegen-, Rinder- und Hühnerhaltung spezialisiert und produziert daraus Ziegenkäse, Kuhmilchkäse, Schafskäse sowie Heumilch von Bio-Kühen. Im Hofladen findest du außerdem Joghurt, Eier, Wurstwaren, Kartoffeln und Bionudeln aus eigener Erzeugung – ergänzt durch regionale Bio-Produkte von benachbarten Betrieben.
Geöffnet ist der Hofladen freitags von 10 bis 18 Uhr und samstags von 8:30 bis 13 Uhr. Wer außerhalb dieser Zeiten vorbeikommt, bedient sich am 24-Stunden-Selbstbedienungsautomaten direkt vor Ort – praktisch, wenn der Ziegenkäse spontan auf den Teller soll.
Der Betrieb bewirtschaftet seine Flächen konsequent biologisch und nachhaltig, mit Fokus auf kurze Wege: Was auf dem Hof in Defersdorf wächst und produziert wird, landet auch dort im Verkauf. Wer im Landkreis Roth einen Hofladen mit echter Ziegenspezialisierung sucht, findet hier zertifizierte Bio-Qualität aus erster Hand – ganz ohne Umwege über den Großhandel.