Das Weingut Singer-Bader in Korb im Rems-Murr-Kreis verbindet fünf Jahrhunderte Weintradition mit zertifiziertem Bioland-Anbau — mitten im Remstal, eine gute halbe Stunde östlich von Stuttgart. Die Familie baut ihre Reben nach schonenden, umweltverträglichen Prinzipien an und vermarktet alles direkt: In der Vinothek und im Weingarten findest du Weine von Riesling und Gewürztraminer über Trollinger und Syrah bis hin zu Sauvignon Blanc, Cabernet sowie hauseigenen Destillaten und Wein-Brand.
Besuchen lohnt sich besonders zwischen Mittwoch und Freitag, wenn die Vinothek und der Weingarten von 15 bis 18 Uhr geöffnet haben. Von April bis September kannst du dir einen Picknick-Korb zusammenstellen und ihn direkt im Weinberg genießen — an einem der Weinbergshäuschen mit Blick ins Remstal. Mittwochabends finden Yoga-Events im Weinberg statt, außerdem werden regelmäßig offene Weinproben und kulinarische Gruppenproben veranstaltet.
Besonders sind auch die alten Remstaler Rebsorten im Sortiment — ergänzt durch exotischere Varietäten — und die Beweidung der Weinberge mit Tieren als Teil der ökologischen Anbauphilosophie. Wer im Großraum Stuttgart echten Bio-Wein direkt vom Erzeuger sucht, findet in Korb einen Betrieb, der Herkunft und Handwerk noch ernst nimmt.