Demeter-Betriebe im Kreis Kassel, documenta-Stadt

Demeter steht für die biodynamische Landwirtschaft – die älteste ökologische Anbauform, begründet 1924 nach den Ideen Rudolf Steiners. Ein Demeter-Hof wird als geschlossener, lebendiger Organismus verstanden: mit eigener Tierhaltung, biodynamischen Präparaten und Richtlinien, die zu den strengsten im ökologischen Landbau zählen und weit über EU-Bio hinausgehen. Hier findest du alle 3 Demeter-Betriebe im Kreis Kassel, documenta-Stadt – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.

Alle Betriebe

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  Weissenstein GmbH & Co.KG

  Bio-Bauernhof · Kassel

  Das Weissenstein ist ein Restaurant mit angebundenem Biomarkt in Kassel, das seit Oktober 2016 beste Lebensmittel aus der Region anbietet. Das Konzept verbindet regionale und ökologische Küche mit handwerklicher Zubereitung. Gegründet von Koch René Müller, arbeitet das Weissenstein eng mit Biobauer Stefan Itter und Biometzger Martin Theisinger zusammen.

  BiolandDemeterNaturlandPorträt
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  Arbeitstherapeutischer Verein Werkhof Am Park Schönfeld e.V.

  Bio-Bauernhof · Kassel

  Demeter
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  Waldhof Rudolf-Steiner-Institut für Sozialpädagogik e. V.

  Bio-Bauernhof · Kassel

  Demeter