Catering direkt vom Bio-Betrieb

Die Johann und Erika Loewe-Stiftung ist eine gemeinnützige Stiftung in Lüneburg-Ochtmissen, gegründet 1976 zur Unterstützung psychisch kranker Menschen. Der Loewe-Hof bietet einen Biohofladen, Hofbäckerei, Hofcafé, Cateringservice und Biolandwirtschaft mit eigenem Gemüse- und Obstanbau.

München kocht! ist eine nachhaltige Eventlocation im Münchner Westend, die interaktive Kochevents für Firmen und Privatpersonen anbietet. Das Unternehmen ist bio-zertifiziert, hat Bioland Gold-Status und erstellt regelmäßig eine Gemeinwohlbilanz. Die Küche fokussiert auf regionale, nachhaltige Bio-Lebensmittel mit saisonalen Menüs.

Traditionelle Fleischerei seit 1320 in Fulda mit eigener Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten nach überlieferten Rezepten. Nutzt zu 90% Fleisch aus regionalen landwirtschaftlichen Betrieben. Bietet neben Fleischerei auch Catering-Service und täglich wechselnde Mittagsmenüs im Imbiss an.

Rouenhof und Michelshof sind Erlebnisbauernhöfe am Niederrhein bei Kevelaer, NRW. Der rund 500 Jahre alte Rouenhof wird seit über 30 Jahren von Familie Verhoeven als zertifizierter Bioland- und Demeter-Betrieb bewirtschaftet. Auf 50 Hektar (40 ha Grünland, 10 ha Ackerland) werden hochwertige Bio-Produkte erzeugt. Der Betrieb hält rund 70 Ziegen, 35 Kühe, Schweine, Hühner, Honigbienen und Esel. Seit 2020 gehört auch der benachbarte Michelshof zum Betrieb. Das Angebot umfasst Bio-Produktion, Ferienwohnungen, Events/Hochzeiten, Hofladen, Hofführungen und Seminare.

Beumer Lutum ist eine mittelständische Bäckerei und Konditorei mit 180 Mitarbeiter*innen aus aller Welt. Das Unternehmen produziert ein ökologisches Vollsortiment in zwei Produktionstätten in Berlin und beliefert täglich etwa 180 Adressen berlinweit. Es betreibt sechs Filialen mit täglichem Mittagsmenü in Bio-Qualität und ist auf Märkten (Ökomarkt Nordbahnhof mittwochs, Wochenmarkt Mexikoplatz samstags) vertreten. Das Unternehmen legt Wert auf handwerkliche Herstellung, regionale Bio-Rohstoffe, Transparenz bei der Herkunft und ökologische Verantwortung.

Fleckenbühler ist eine Gemeinschaft, die sich für drogenfrei leben, nachhaltige Wirtschaft und Suchthilfe einsetzt. Der Betrieb betreibt einen Erlebnisbauernhof mit Bio-Landwirtschaft (Demeter), mehrere gastronomische Betriebe, einen Hofladen, eine Bio-Bäckerei, Bio-Catering und ein Umzugsunternehmen. Die Gemeinschaft nimmt hilfesuchende Menschen auf und bietet Ausbildungen sowie Qualifizierungen an.

Schneider's Dorfladen ist ein Dorfladen mit angeschlossener Hausmetzgerei auf einem eigenen landwirtschaftlichen Betrieb. Das Herzstück ist die Selbstvermarktung von Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung sowie Kartoffeln aus eigenem Anbau. Zusätzlich werden Partyservice und Grillcatering angeboten.

Metzgerei und Bäckerei mit Partyservice in Pressig. Bietet Fleisch- und Backwaren in hoher Qualität aus regionaler Herkunft, hergestellt mit handwerklichem Geschick. Der Partyservice geht auf individuelle Wünsche ein. Barrierefreiheit und kostenlose Parkplätze vorhanden.

W-E-G ist ein Verbund von eigenständigen Initiativen und Betrieben, die sich der biologischen Ernährung, Landwirtschaft und ganzheitlichen Lebensweise verschrieben haben. Der Verbund vereint Demeter-Landwirtschaft, Bio-Catering, Qualitätsforschung, Akademie und Selbsterntegarten unter gemeinsamen Werten von Wertschätzung, Entwicklung und Gemeinschaft.

Das Weissenstein ist ein Restaurant mit angebundenem Biomarkt in Kassel, das seit Oktober 2016 beste Lebensmittel aus der Region anbietet. Das Konzept verbindet regionale und ökologische Küche mit handwerklicher Zubereitung. Gegründet von Koch René Müller, arbeitet das Weissenstein eng mit Biobauer Stefan Itter und Biometzger Martin Theisinger zusammen.