Demeter-Betriebe im Kreis Ostprignitz-Ruppin

Bäckerei VOLLKERN in Rohrlack: Handwerkliche Bäckerei seit 2000, spezialisiert auf traditionelle Brote und Gebäck aus Demeter-zertifizierten Bio-Zutaten. Angeboten werden Sprossenbrot, verschiedene Roggen-, Dinkel- und Weizenbrote, Vollkornbrote, Mischbrote, Brötchen, Essener Gebäck, Kekse und Kuchen. Versand plastikfrei, Lieferung gewöhnlich 24 Stunden nach dem Backen. Angeboten werden auch Backkurse und ein Brot-Abo.

Der Ökohof Kuhhorst ist ein biodynamischer Betrieb, der seit 2011 nach Demeter-Richtlinien zertifiziert ist. Der Hof produziert zusammen mit Menschen mit Behinderung Nudeln, Kleingebäck, Konfitüren, Fleisch- und Wurstwaren, Obst, Gemüse, Kartoffeln und Getreideprodukte. Der gesamte Produktionsprozess folgt dem Demeter-Standard. Der Betrieb bietet über 90 Arbeitsplätze, verfügt über ein Gemeinschaftswohnen und ist ein offener Hof mit regelmäßigen Familienveranstaltungen. Besonders hervorzuheben ist die artgerechte Tierhaltung mit seltenen Rassen wie Sattelschweinen und Deutschen Schwarzbunten Niederungsrindern.

Ruppiner BioKonsum ist ein Biomarkt in Neuruppin, der Bio-Produkte mit Fokus auf regionale Herkunft anbietet. Obst und Gemüse werden direkt von Verbandsbauern aus der Region (Rohrlack, Kuhhorst, Deutschhof, Walsleben, Wittstock) bezogen. Der Betrieb bevorzugt Produkte nach Demeter- oder Bioland-Richtlinien. Es gibt ein Mittagsangebot, Salate und Brote. Nachhaltigkeit durch Mehrwegsysteme wird gefördert.

Der Waldgarten ist ein Ökohof in der Ostprignitz (ca. 100 km nordwestlich von Berlin), der solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) betreibt. Der Hof bewirtschaftet 12 Hektar Ackerland und 3 Hektar Wald mit Fokus auf biologischen Gemüseanbau (ca. 80 verschiedene Obst- und Gemüse-Kulturen über 800 Sorten), Permakultur-Waldgarten-Konzept und maximale Biodiversität. Das Prinzip: Das Hofteam liefert Nahrungsmittel direkt an SoLaWi-Mitglieder statt über den Zwischenhandel. Mitglieder zahlen monatlichen Beitrag und helfen mehrmals im Jahr auf dem Hof.

Anthroposophisches Sozialunternehmen mit Sitz in Berlin. Betreibt Werkstattbereiche und Wohnangebote (LebensOrte) für Menschen mit Assistenzbedarf in Berlin und Brandenburg. Umfasst vielfältige Werkstätten (Gärtnerei, Keramik, Textil, Tischlerei, Papier, Kunst, Design, Kerzen, Forst, Küche und weitere) sowie spezialisierte Wohnangebote. Der Sternhof ist eine Demeter-zertifizierte biologisch-dynamische Gärtnerei mit Kräutern und Gewürzen.