Demeter-Betriebe im Kreis Berlin, Stadt
5 Betriebe · Biodynamische Höfe & Läden
Demeter steht für die biodynamische Landwirtschaft – die älteste ökologische Anbauform, begründet 1924 nach den Ideen Rudolf Steiners. Ein Demeter-Hof wird als geschlossener, lebendiger Organismus verstanden: mit eigener Tierhaltung, biodynamischen Präparaten und Richtlinien, die zu den strengsten im ökologischen Landbau zählen und weit über EU-Bio hinausgehen. Hier findest du alle 5 Demeter-Betriebe im Kreis Berlin, Stadt – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
- 📍 Die meisten Betriebe: Berlin, Stadt (5)
- 🧺 Häufigste Produkte: brötchen, belegte stullen, bio-hefeteig-brote, baguette
- 🏷️ Betriebstypen: Bio-Bauernhöfe (3), Hofläden & Direktverkauf (2), Bio-Bäckereien (2)
Alle Betriebe
Märkisches Landbrot
Märkisches Landbrot ist eine Lieferbäckerei aus Berlin Neukölln, die seit 1930 täglich tausende Brote backt. Das Unternehmen gehört einer gemeinnützigen Stiftung und wirtschaftet gemeinwohlorientiert. Es verwendet regionales Getreide aus ökologischer Herkunft aus Brandenburg, das täglich frisch in eigenen Steinmühlen gemahlen wird. Die Brote werden in handwerklicher Qualität mit traditionellen Methoden (Sauerteig, Backferment, Bio-Hefe) hergestellt.
DemeterPorträtWeichardt-Brot
Weichardt-Brot ist die älteste Demeter-Vollkornbäckerei. Seit 1977 vermahlen sie täglich frisch Demeter-Getreide auf drei Natursteinmühlen und backen im Steinofen. Sie beziehen ihr Getreide von kontrollierten Demeter-Höfen, verwenden nur Vollkornmehl und -schrot, selbstgezogenen Sauerteig und keine chemischen Zusätze.
DemeterPorträtAurelia Stiftung
DemeterMOGLi Naturkost GmbH
DemeterWeichardt-Brot GmbH
Demeter