Demeter-Betriebe im Kreis Konstanz

Bioweingut Lenz AG ist ein biologisch-dynamisch wirtschaftender Weingutsbetrieb in Iselisberg, Thurgau (Schweiz). Das Weingut produziert Weine aus über 40 robusten Traubensorten (PIWIs - pilzwiderstandsfähige Rebsorten), von denen etwa 70 verschiedene Weinpersönlichkeiten entstehen. Der Betrieb kombiniert Weinbau mit Vitiforst, Misch- und Permakulturen. Das Weingut verfügt über eine energieautarke Kellerei mit Erdwärmenutzung und Solarstromproduktion. Es bietet Führungen, Degustationen, eine Vinothek und ein Bistro an.

Das Voglhaus ist ein preisgekröntes Café und Kaufhaus in der Konstanzer Altstadt mit Fokus auf Bio-, Fair- und pflanzliche Ernährung. Das Café bietet hausgemachte Kuchen, herzhafte Gerichte und Kaffee-/Teespezialitäten in Selbstbedienung an. Das Kaufhaus verkauft nachhaltige Produkte und Geschenkartikel. Der Betrieb ist Bioland Goldpartner und Demeter-Restaurant mit Zero-Waste-Strategie, 70% CO2-Ersparnis gegenüber vergleichbaren Restaurants und wissenschaftlichem Fokus auf Klima und Ernährung.

Demeterhof am Rande der Stadt Konstanz mit Landwirtschaft, Hofladen/Hofautomaten, Café Selma und vielfältigen Angeboten für Familien, Gruppen und Coaching. Betrieb nach Demeter-Standards zertifiziert.