Die Bäckerei Bergmann & Sohn in Kindelbrück OT Frömmstedt, im Landkreis Sömmerda, backt seit über 60 Jahren traditionell in ihrer Handwerksbackstube. Kernprodukt ist das Bio Original Thüringer Landbrot mit 96,95 % Thüringer Zutaten – gebacken mit Bio-Getreide von Öko-Betrieben aus der Region und Mehl, das dreimal wöchentlich frisch von der Handwerksmühle Zitzmann geliefert wird.
Neben dem Landbrot findest du in Frömmstedt ein breites Sortiment: weitere Brote und Brötchen, Kleingebäcke, Kuchen und Torten, Streuselkuchen, Mohnkuchen, Obsttorten, Snacks und Pfannkuchen. Saisonale Früchte kommen von lokalen Obstbauern aus Thüringen, alles wird täglich frisch in der Backstube verarbeitet.
Was die Bäckerei besonders macht, sind die langjährigen Partnerschaften mit regionalen Lieferanten – vom Öko-Getreidebetrieb bis zur Mühle – und die strikte Qualitätskontrolle bei jedem Rohstoff. Wer sich für die Arbeit hinter dem Brot interessiert, kann sich per virtuellem Backstube-Rundgang selbst ein Bild machen oder bei der „Nacht des Backens" dabei sein. Auch ein Ausbildungsplatz ist hier möglich.
Wenn du echtes, bio-zertifiziertes Thüringer Landbrot suchst, das fast vollständig aus der Region kommt, wirst du bei Bergmann & Sohn in Kindelbrück OT Frömmstedt fündig.