Leinsamen in Baden-Württemberg

Honhardter Demeterhöfe sind ein biologisch-dynamischer Landwirtschaftsbetrieb seit 1986 mit Fokus auf nachhaltige Ernährungssicherheit. Der Betrieb produziert Fleisch, Wurst und Milchprodukte in Demeter-Qualität und ist seit 2020 Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau des Bundeslandwirtschaftsministeriums.

Öko-Erzeugergemeinschaft und Verarbeitungs- und Handelsbetrieb auf der Schwäbischen Alb. Seit 1985 spezialisiert auf den Anbau und die Vermarktung von Bio-Linsen (Marke Alb-Leisa). Koordiniert über 140 Biobetriebe auf ca. 500 Hektar Ackerfläche in der Region. Verarbeitet und vermarktet regionale Bio-Feldfrüchte und Getreide. Betreibt einen Hofladen mit über hundert verschiedenen hochwertigen Bio-Lebensmitteln aus der Region sowie einen Onlineshop.

Handwerkliche Bio-Mühle in Demeter-Qualität seit den 1930er Jahren. Die Spielberger Mühle verarbeitet Bio-Getreide zu Mehl und Flocken mit traditionellem Mühlenhandwerk. Betrieb mit Mühlenladen (Hofladen) direkt an der Mühle, Online-Shop und zwei Standorte (Brackenheim und Würzburg). Nachhaltig ausgerichteter Betrieb mit historischem, wiederaufgebautem Mühlengebäude.

Tonmühle ist eine Bio-Getreidemühle in Ditzingen (Baden-Württemberg), die sich seit 25 Jahren auf die Verarbeitung von Bio-Getreide spezialisiert hat. Die Mühle mahlt biologisch erzeugtes Getreide von Vertragspartnern schonend zu wertvollen Mehlen und weiteren Mühlenerzeugnissen. Der Betrieb verfügt über einen Mühlenladen mit großem Sortiment an Bio-Produkten, Kaffee-Eck mit Kaffeespezialitäten und einer Terrasse zum Entspannen. Der Betrieb ist staatlich kontrolliert und zertifizierter Bioland-Verarbeiter.

Handwerkliche Manufaktur für regionale Bio-Getreideprodukte. Verarbeitet frisches, regional angebautes Bio-Getreide, Hülsenfrüchte, Saaten und Nüsse auf einer Natursteinmühle. Spezialisiert auf vegetarische Bio-Bratlinge, geroestetes Bio-Power-Food und Bio-Backmischungen aus vollem Korn. Enge Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten.

Bio-zertifizierter Unverpackt-Onlineshop mit Ladengeschäft in Leutkirch im Allgäu. Spezialisiert auf Bio-Lebensmittel ohne Palmöl, nachhaltig verpackt in Pfandgläsern und Papiertüten. Großes Sortiment aus den Kategorien Frühstück, Kochen, Backen, Nüsse, Trockenfrüchte, Tee, Kräuter, Gewürze, Kosmetik und Haushalt. DE-ÖKO-006 zertifiziert.

Tonmühle ist eine spezialisierte Bio-Mühle in Ditzingen, die sich seit 25 Jahren dem ökologischen Anbau und der Verarbeitung von Bio-Getreide verschrieben hat. Die Mühle mahlt ausschließlich biologisch erzeugtes Getreide von Vertragspartnern ohne Vermischung mit konventionellem Getreide. Sie ist zertifizierter Bioland-Verarbeiter und unterliegt der staatlichen Bio-Kontrolle (DE-ÖKO-006). Der Mühlenladen bietet ein umfassendes Sortiment an Bio-Getreideprodukten, Mehlen, Saaten, Backzutaten, Naturkost und weiteren Bio-Produkten aus Baden-Württemberg. Die Terrasse ermöglicht es, Produkte vor Ort zu genießen.