Der Siebengiebelhof in Drenkow, inmitten der Ruhner Berge im Landkreis Ludwigslust-Parchim, ist ein biologisch-dynamischer Demeter-Betrieb mit 110 Hektar Land – und er steht für das, was echter Ökolandbau bedeutet: Kreislaufwirtschaft, behörnte Kühe und Produkte, die direkt vor Ort entstehen.
Im Mittelpunkt steht die hofeigene Käserei: Rohmilchkäse, Quark und Joghurt werden aus der Milch der eigenen Herde hergestellt – handwerklich und ohne Umwege. Im Hofladen bekommst du diese Produkte zusammen mit Fleisch und Wurst frisch ab Hof. Wer nicht aus der Region kommt, kann viele Erzeugnisse auch per Post bestellen – die Direktvermarktung funktioniert also nicht nur vor Ort.
Der Hof hat noch mehr zu bieten: Das Café 7 lädt zum Verweilen ein, und wer die Ruhe der Mecklenburgischen Landschaft länger genießen möchte, findet hier auch Übernachtungsmöglichkeiten. Der Hofladen hat freitags von 10 bis 18 Uhr und am Wochenende von 11 bis 17 Uhr geöffnet. Wer Demeter-zertifizierte Milchprodukte in Mecklenburg-Vorpommern direkt vom Hof sucht, findet im Siebengiebelhof eine der konsequentesten Adressen der Region.