Der Gutshof Kraatz in Nordwestuckermark, Landkreis Uckermark, ist eine kleine Manufaktur für Cider, Apfel- und Obstweine, Säfte, Brände und Essig aus regionalem Streuobst. Verarbeitet werden alte Obstsorten aus eigenem Anbau und von Streuobstwiesen der Uckermark – biozertifiziert und handwerklich hergestellt. Der Betrieb pflegt damit bewusst regionaltypische Sorten und arbeitet dafür mit dem Naturpark Uckermärkische Seen und dem Naturschutzfonds zusammen.
Der Hofverkauf findet nach Terminvereinbarung statt, wer also vorbeischauen möchte, meldet sich vorher an. Wer keine Produkte kaufen, sondern eigenes Obst verarbeiten lassen will, kann das Lohnmosten-Angebot nutzen. Für einen längeren Aufenthalt in der Uckermark stehen zudem Ferienhäuser direkt auf dem Gutshof zur Verfügung – ein guter Ausgangspunkt, um die Streuobstwiesen und die Naturparklandschaft rund um Nordwestuckermark zu erleben.
Wer in der Uckermark auf der Suche nach echten Cidern und Obstbränden aus alten, regionalen Sorten ist, findet im Online-Shop des Gutshofs eine Auswahl der Produkte – und mit etwas Vorlauf auch den direkten Weg zum Hof selbst.