Der Biohof Hartmann in Weisbach, mitten in der bayerischen Rhön im Landkreis Rhön-Grabfeld, ist weit mehr als ein klassischer Direktvermarkter. Seit 2009 wirtschaftet der Familienbetrieb nach Naturland-Richtlinien und zählt zum bundesweiten Netzwerk der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau — geprüft, zertifiziert (DE-ÖKO-003) und mit klarer Haltung.
Im SB-Hofladen findest du Bio-Rindfleisch von Mutterkühen, Ochsen und Färsen, dazu Eier, Kartoffeln, Eis und saisonales Bio-Gemüse aus dem eigenen Market Garden — rund 30 Sorten, angebaut auf Rhöner Bergweiden, auf denen der Hof auch seltene Tier- und Pflanzenarten erhält. Das Market-Gardening-Konzept wurde sogar mit Platz 2 im Ideenwettbewerb des DVL ausgezeichnet. Rindfleisch kannst du außerdem bequem über den Online-Hofladen bestellen.
Wer mehr erleben möchte: Der Erlebnisbauernhof bietet Führungen und Programme — gut für Familien, die verstehen wollen, woher ihr Essen kommt. Der Hofladen in Weisbach hat im Sommer montags bis samstags von 9 bis 19 Uhr und sonntags von 10 bis 18 Uhr geöffnet, im Winter leicht verkürzte Zeiten. Für alle, die in der Rhön echtes Bio aus der Nachbarschaft suchen, lohnt sich der Weg nach Weisbach.