Wallners Bioputen ist ein Bioputenhof in Goppertshofen bei Hebertshausen im Dachauer Land – Naturland-zertifiziert und mit geschlossenem Produktionskreislauf: Das Futtergetreide für die Puten wächst auf eigenen Bioflächen, die Tiere leben in Freilandhaltung und werden in der eigenen Hofschlachterei verarbeitet.
Im Hofladen mit 100 m² Verkaufsfläche findest du Putenfleisch in allen Varianten – von Brust- und Keulenfilet über Putenschinken, -wurst und -salami bis zu gewürzten Fleischprodukten mit eigenen Marinaden. Dazu saisonales Obst und Gemüse, ein Käsesortiment, Weine und weitere regionale Spezialitäten. Ganze Puten gibt es auf Vorbestellung, eine Woche im Voraus.
Geöffnet ist donnerstags und samstags von 8 bis 12 Uhr, freitags von 8 bis 18 Uhr. Wer es flexibler braucht: An der Putenwiese außerhalb von Goppertshofen steht ein Automat, der rund um die Uhr zugänglich ist. Bei Bedarf berät dich das Team zur Zubereitung, und für Gruppen gibt es sogar Kochkurse rund um die Puten-Produkte.
Wer weiter als 50 km entfernt wohnt, kann sich die Ware per Post schicken lassen – ein Hof im Dachauer Land, der Bio nicht nur zertifiziert, sondern vom Getreide bis zur Wurst selbst in der Hand hat.