In Bechhofen im Landkreis Ansbach betreibt die Grüne Schmiede eine Bioland-zertifizierte Marktgärtnerei mit eigenem Laden und Café – direkt in Mörlach, einem Ortsteil der Gemeinde Ornbau. Was hier wächst, kommt aus dem eigenen Beet: saisonales Obst und Gemüse aus der Eigenproduktion der Marktgärtnerei, ergänzt durch ein Bio-Vollsortiment mit Brot, Backwaren, Käse, Antipasti, Naturkosmetik und Schnittblumen. Wer im Frühjahr den Garten neu bestücken möchte, findet auch Jungpflanzen.
Das Café lädt mit selbstgemachtem Kuchen und wechselnden Tagessuppen zum Verweilen ein – ein seltenes Extra, das den Besuch zum kleinen Ausflug macht. Darüber hinaus ist der Betrieb als Erlebnis-Bauernhof zugelassen und bietet Kurse an; wer mehr über Marktgärtnerei oder Bio-Anbau lernen will, ist hier richtig. Besonders: Die extensive Uferbeweidung auf dem Betrieb dient aktiv dem Wiesenbrüterschutz – ein Zeichen dafür, dass Bio hier über das Etikett hinausgeht.
Der Laden ist donnerstags und freitags von 11 bis 18:30 Uhr geöffnet. Für Menschen in der Region Ansbach, die frisches Gemüse direkt vom Feld und echte Bio-Qualität suchen, lohnt sich der Weg nach Bechhofen.