Purely Green ist eine Bio-Metzgerei in Nazza, im Wartburgkreis in Thüringen, die regionales Bio-Fleisch und Wurst herstellt. Verarbeitet wird ausschließlich Bio-Rind- und Bio-Schweinefleisch aus Thüringen – und zwar das ganze Tier, nicht nur die Edelteile. Die Rohstoffe stammen von Landwirten aus der Region, die Transportwege liegen unter 60 Kilometern.
Das Sortiment reicht von Hackfleisch, Rouladen, Schnitzel und Lenden über Grillspezialitäten bis zu Thüringer Klassikern wie Bratwurst, Rotwurst und Leberwurst. Dazu kommen Blutwurst, Sülzen, Wiener Würstchen, Bockwurst, Bierschinken, Pasteten, Kochschinken, Kassler, Knackwurst, Rinderknackwurst, Frühstücksknacker, Lachsschinken, Schinkenspeck und Hackepeter – alles ohne Geschmacksverstärker oder Farbstoffe.
Geschlachtet und produziert wird wöchentlich, nach altbewährten Verfahren und mit Tierwohl im Fokus. Zertifiziert ist der Betrieb bei Naturland und Gäa, mit jährlicher Bio-Kontrolle. Wer in der Rhön beziehungsweise im Wartburgkreis auf der Suche nach Bio-Wurst und Bio-Fleisch mit kurzen Wegen und klarer Herkunft ist, findet in Nazza einen Erzeuger, der genau das liefert.