MOIN Bio Backwaren GmbH produziert seit 30 Jahren hochwertige Bio-Backwaren in Glückstadt im Kreis Steinburg — mitten in Schleswig-Holstein, direkt an der Elbe. Der Betrieb ist Bioland-zertifiziert und hat Bio konsequent als Kernidentität verankert: Alle rund 50 Produkte tragen die EU-Bio-Kennzeichnung und entstehen aus langzeitgeführten Teigen.
Das Sortiment ist breit aufgestellt: klassische und vegane Croissants, Pain au Chocolat, Franzbrötchen in den Varianten Schokolade und Apfel-Dinkel, Zimtschnecken, Mohnschnecken, Laugengebäck sowie eine Auswahl an Dinkel-, Vollkorn- und Kartoffelbrötchen. Besonders auffällig ist das große vegane Sortiment — durchgehend palmölfrei und mit Fair-Trade-Schokolade des Partners fairafric. Für die Logistik setzt das Unternehmen auf E-Mobilität.
MOIN beliefert den Einzelhandel bundesweit und betreibt keinen klassischen Hofladen für den Direktkauf vor Ort. Wer die Produkte aus Glückstadt in seiner Region finden möchte, schaut am besten im nächsten Bio- oder Naturkosthandel — oder auf moin.bio, wo Rezept-Ideen und weitere Infos zum Sortiment warten.