Der Biolandhof Cassens liegt in Engelschoff im Landkreis Stade — mitten im Obstbaugebiet Niederelbe, dem sogenannten Alten Land. Auf rund 100 Hektar baut der Betrieb seit 1989 nach Bioland-Richtlinien an, zertifiziert über die EU-Öko-Kontrollstelle. Das ist keine neumodische Bio-Entscheidung, sondern gelebte Überzeugung seit mehr als drei Jahrzehnten.
Das Sortiment ist klar auf Verwertungsobst ausgerichtet: Most-, Schäl- und Musäpfel verschiedener Bio-Apfelsorten sowie Holunderblüten und Holunderbeeren. Besonders bemerkenswert ist der Holunderanbau mit rund 19 Hektar und etwa 8.700 Pflanzen — eine Spezialisierung, die den Hof zu einem gefragten Lieferanten für weiterverarbeitende Betriebe macht, darunter auch Hersteller von Babynahrung. Die Ernte geht nicht in den anonymen Supermarkt, sondern direkt an Betriebe, die hochwertige Rohware für ihre Produkte brauchen.
Ein klassischer Hofladen mit Laufkundschaft ist das hier nicht — der Biolandhof Cassens arbeitet als Erzeuger für die Weiterverarbeitung. Wer nach regionalem Bio-Obst aus dem Alten Land sucht oder als Verarbeiter Kontakt aufnehmen möchte, findet weitere Informationen auf der Website des Betriebs.