Die Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof in Mühlenrade, Kreis Herzogtum Lauenburg, ist eine Gemeinschaft von Bioland-Höfen rund 30 km östlich von Hamburg — mit einer eigenen Meierei, die seit 2015 ausschließlich regionale Bioland-Milch der beteiligten Höfe verarbeitet. Damit ist der Hamfelder Hof die erste Bio-Meierei in Schleswig-Holstein, die konsequent auf Milch aus der eigenen Gemeinschaft setzt.
Im Höfeladen an der Dorfstraße 35 bekommst du das komplette Sortiment direkt ab Hof: nicht homogenisierte Frischmilch, Naturjoghurt, Dickmilch, Sahne, Sauerrahmbutter, Buttermilchdrinks — und einen frischen Haferdrink, der aus Zutaten hergestellt wird, die die Gemeinschaft selbst anbaut. Kurze Wege, ehrliche Zutaten, kein Umweg über den Großhandel.
Der Laden hat dienstags bis freitags von 9 bis 18:30 Uhr geöffnet, samstags von 8 bis 13 Uhr. Wer den Hof und seine Tiere auch abseits des Einkaufs erleben möchte: Es gibt regelmäßig einen Tag des offenen Hofes sowie Wildkräuterspaziergänge. Wer echte Bioland-Milchwaren aus Norddeutschland sucht, findet in Mühlenrade eine Adresse, die regionaler kaum sein könnte.