Über den Betrieb
Bio-Weingut an der Terrassenmosel, geführt von Thomas und Magdalena Ibald. Seit 2019 vollständig zertifiziertes, ökologisch wirtschaftendes Weingut mit Fokus auf nachhaltige Riesling-Produktion, Artenvielfalt und schonende Handarbeit. Spontangärung, lange Reifezeit, Verzicht auf künstliche Bewässerung und Insektizide. Mitglied in ECOVIN und weiteren Naturschutz-Initiativen.
Angebot
Besonderheiten
- ✨ Ökologischer Weinbau seit 2019 zertifiziert
- ✨ Starke Ertragsreduzierung (4000-5000 L/ha)
- ✨ Überwiegend Handarbeit
- ✨ Spontangärung und lange Reifezeit
- ✨ Geführte Wanderungen
- ✨ Naturerlebnisbegleiter zertifiziert
- ✨ Glasflaschen-Kreislaufwirtschaft