Zwiebeln in Sachsen

Bio-Gemüsehof vor den Toren Dresdens mit nachhaltigen Anbau von frischem Gemüse zu 100% ökologisch. Bewirtschaftet 8,5 ha Fläche mit über 30 Gemüsesorten, bietet ganzjährig frisches Gemüse durch Freilandanbau, Folientunnel und Lagerung. Arbeitet nach Standards der Anbauverbände Gäa e.V. und Bioland. Anerkannter Ausbildungsbetrieb für Gärtner:innen seit 2004.

Bio-Gemüse regional AG ist eine Erzeugergenossenschaft von ca. 30 regionalen Öko-Bauern aus Sachsen und Sachsen-Anhalt, gegründet im September 2021. Sie versorgen ihre Kunden mit Bio-Gemüse und Kartoffeln für den Frischmarkt sowie für die Verarbeitung und garantieren gleichbleibend hohe Qualitätsstandards und Planungssicherheit.

Bobritzschtalgalloways ist ein Zuchtbetrieb für Galloway-Rinder mit Direktvermarktung von Gallowayfleisch und -produkten. Der Hof bietet regelmäßige Fleischverkaufstermine vor Ort an, vermarktet seine Produkte auch über Einzelhandelsfilialen (Hilbersdorfer Fleischwaren) und in der Gastronomie. Neben Fleisch und Fleischwaren werden Kartoffeln und Gemüse vom eigenen Acker angeboten. Der Betrieb ist Bio-zertifiziert (Öko-Kontrollstelle: DE-KO-021).

Biodynamischer Bauernhof in Gröbern bei Meissen mit langer Familientradition seit 1918. Bewirtschaftet nach Demeter-Zertifizierung seit 2017. Mutterkuhhaltung mit Simmentaler Fleckvieh, biodynamischer Ackerbau ohne chemische Pflanzenschutzmittel, Direktvermarktung von Fleisch, Eiern, Gemüse, Kartoffeln und Getreide.

Kartoffellagerhaus Falkenhain ist ein Lager- und Verpackungsbetrieb für regionale Speisekartoffeln und Speisezwiebeln. Das Unternehmen verpacket jährlich mehr als 60.000 t Frischkartoffeln und beliefert führende Lebensmitteleinzelhändler. Die Rohwaren stammen aus regionalem Vertragsanbau in Sachsen und Sachsen-Anhalt (1200 ha). Das Unternehmen legt Wert auf Qualität, Geschmack, Regionalität und verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt durch ressourcenschonendes Konzept (Photovoltaik, plastikarme Verpackungen, Verzicht auf Chemikalien bei Lagerung).

Landgut Nemt Gruppe ist ein Bio-Landwirtschaftsbetrieb im Leipziger Land mit Hofmolkerei, Ackerbaubetrieb und Biogasanlage. In der Hofmolkerei werden aus eigener Kuhmilch regionale Bio-Milchprodukte wie Frischmilch, Quark, Frischkäse, Joghurt und Käse handwerklich hergestellt. Auf mehreren hundert Hektar wird Bio-Gemüse angebaut (Kartoffeln, Speisezwiebeln, Kürbis, Gemüseerbsen). Die Biogasanlage nutzt Gülle und Futterreste zur Stromerzeugung. Der Betrieb wurde von zwei Brüdern nach der Wende gegründet und beschäftigt rund 70 Mitarbeiter.

Das WasserGut Canitz ist ein Tochterunternehmen der Leipziger Wasserwerke. Seit 1994 betreibt es ökologischen Landbau mit Fokus auf Trinkwasserschutz auf rund 1.000 Hektar im Wassereinzugsgebiet für Leipzig. Die Mission besteht darin, ökologisch zu wirtschaften und das Grundwasser wirksam zu schützen, während regionale Lebensmittel produziert werden.