Mettwurst direkt vom Bio-Betrieb

Bauernhof im Hasetal mit Rinderhaltung und ökologischem Landbau nach Bioland-Richtlinien. Betreibt ein Ferienhausangebot (Bauernhaus mit 5 Schlafräumen, 10 Betten) und einen Hofladen (Bühnings Lädchen) mit Direktvermarktung von Hofprodukten.

Landgasthof und Metzgerei Schwarz in Uffhausen, seit 1891 bestehend, in vierter Generation geführt von Martina und Gerhard Schwarz. Familiengeführter Betrieb mit traditioneller Handwerksmetzgerei seit über 25 Jahren. Bietet regionale Spezialitäten, saisonale Angebote und Cateringservice an.

Biometzgerei Scharun - seit über 100 Jahren Familienbetrieb in vierter Generation. Spezialisiert auf handwerklich und nach traditionellen Rezepten hergestellte Wurst und Schinken aus Biofleisch. Bietet Mittagstisch, Lieferservice und Catering an. Arbeitet nach höchsten Qualitätsstandards mit Bio-zertifiziertem Fleisch (DE-ÖKO-003), tiergerechter Haltung, ohne Antibiotika und Leistungsförderer.

Hof Hahnenwiese ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Hofladen an der Lahn in Mittelhessen. Der Hof bewirtschaftet Felder und Wiesen, hält Tiere (Rinder, Schweine, Legehennen, Weidhähnchen) und verarbeitet eigene Produkte. Der Hofladen verbindet Eigenerzeugnisse mit sorgfältig ausgewählten Produkten von Partnerbetrieben, die der eigenen Haltung entsprechen. Der Betrieb legt Wert auf Authentizität, Regionalität, Nachhaltigkeit und nachvollziehbare Herkunft.

Traditionelle Metzgerei in Bad Brückenau, gegründet 1973, mit Familienführung. Handwerksbetrieb mit fränkischen Wurzeln, spezialisiert auf hochwertige Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen Rezepten. Bietet Imbiss mit täglich wechselndem Mittagstisch, Partyservice und Rhöner Spezialitäten.

Melli's Fleischmarkt ist ein kleines Familienunternehmen im Raum Fulda (Neuhof) mit fünf Generationen Erfahrung in Tierhaltung, Schlachtung und Fleischverarbeitung. Der Betrieb bietet hochwertige Wurst- und Fleischerzeugnisse aus eigener Herstellung und Schlachtung an. Die Tiere stammen von regionalen Höfen im Raum Rhön und Vogelsberg. Versand erfolgt in gekühlten Isolierboxen mit Frischware (keine Tiefkühlprodukte).

Biolandhof Mammoißel ist ein kontrollierter Bioland-Betrieb seit 1984 in Luckau (Niedersachsen). Der Hof wird von Aram Quis bewirtschaftet und baut seit über 30 Jahren Gemüse nach Bioland-Richtlinien an. Neben Gemüseanbau werden Milchschafe gehalten, Vollkornbrot im Holzbackofen gebacken und Apfelsäfte gepresst. Der Betrieb bietet Ernte-Anteile direkt ab Hof (SoLaWi) an.

Bauernhof im Hasetal mit Rinderhaltung und ökologischem Landbau nach Bioland-Richtlinien. Betreibt Ferienvermietung in einem Bauernhaus am Zweigkanal mit 5 Schlafräumen und 10 Betten sowie einen Hofladenbetrieb (Bühnings Lädchen) mit Direktvermarktung von Bioland-Produkten.

Witty's ist der erste Bio-Imbiss Deutschlands und bietet seit 2003 ausschließlich Bio-Produkte an. Das Unternehmen ist Bioland-Mitglied und wird jährlich von einer unabhängigen Öko-Kontrollstelle begutachtet. Bekannt für die weltweit erste Bio-Version der Berliner Currywurst. Betreibt mehrere Filialen in Berlin sowie einen Online-Shop mit Wurstwaren und Gourmet-Gerichten.

Traditionshofl und Bioland-Fleischerei Schäfers seit 1980, betreibt ökologische Tierhaltung und Fleischverarbeitung nach strengen Bioland-Richtlinien. Umfangreicher Ackerbau mit 100% Bio-Futter für Tiere (Gerste, Triticale, Erbsen, Bohnen, Hafer, Weizen, Dinkel, Roggen, Emmer). Kreislaufwirtschaft ohne chemische/synthetische Spritz- und Düngemittel. Artgerechte Tierhaltung mit Freiauslauf, Ställen mit Tageslicht und Platz. Schlachtung in biozertifizierten Kleinbetrieben mit kurzen Transportwegen. Verarbeitung ohne Nitrit-Pökelsalz, Phosphat und Geschmacksverstärker.