Eis in Thüringen

Bauernhof im Biosphärenreservat Rhön mit 3 Ferienwohnungen für 2-3 Personen. Bietet Übernachtungen mit Selbstverpflegung und optionalem Frühstück, Konferenzraum für Veranstaltungen bis 70 Personen, Kontakt zu Tieren auf dem Hof, sowie Wurst nach Hauschlachtener Art und Bauernhof-Eis aus eigener Produktion.

Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn ist ein Biolandhof bei Creuzburg in Thüringen mit Hotel, Ferienwohnungen, Bistro und Hofladen. Der Betrieb verbindet ökologische Landwirtschaft mit Tourismus und Gastronomie. Kernprodukte sind Fleisch von Wasserbüffeln, Gallowayrind und Schafen sowie Käse- und Eisspezialiäten aus eigener Schafmilchproduktion. Der Hof liegt direkt am Werratal-Radweg und bietet Übernachtungen, Tagungen, Feiern und regionale Produkte im Hofladen an.

Buttstädter Vollkornbäckerei GmbH – über 100-jährige Backtradition seit 1918, mittlerweile in vierter Generation geführt von Bäckermeisterin und Konditorin Celestina Brandt. Handwerkliche Herstellung von Backwaren mit regionalen Zutaten. Betrieb mit Drive-In, Laden, Café Celestina und Marktboxen an mehreren Standorten. Zusätzlich Altdeutsches Holzofenbrot-Backhaus in Burgwenden.

Familiengeführtes Caféhaus und Bäckerei-Konditorei mit Café in Gospiteroda seit 1992. Bietet täglich frisch gebackene Kuchen, Torten, Brot und Brötchen sowie Bio-Vollkornbackwaren an. Alle Produkte werden nach bewährten Rezepturen und traditioneller Weise aus natürlichen Rohstoffen ohne Zusatz- und Fertigprodukte hergestellt. Café mit Kaffee, Tee und Eisspeisen. Holzofenbrot ist Spezialität. Arbeitet mit regionalen Mühlenbetrieben zusammen.

Familiengeführte Konditorei und Bäckerei mit Café, gegründet 1992 in Gospiteroda. Täglich frische Herstellung von Kuchen, Torten, Brot und Bio-Vollkornprodukten nach traditionellen Rezepturen und ohne Zusatz- oder Fertigprodukte. Mehrere Filialen und Verkaufsauto. Zusammenarbeit mit regionalen Mühlenbetrieben und Kleinbauern.

Holler-Hof ist ein Ziegenhof mit Hofladen, Hofkäserei und Keramikwerkstatt in Jonaswalde, Thüringen. Der Betrieb stellt Ziegenmilchprodukte (Käse, Joghurt, Milch), Ziegenfleisch und Wurstprodukte sowie Eierlikör her und verarbeitet alles in Handarbeit. Zusätzlich wird Keramik in einer Töpferwerkstatt produziert. Der Hof arbeitet nach Prinzipien der artgerechten Tierhaltung und nachhaltigen Produktion. Es werden auch Bio-Schaf- und Kuhkäse von Partnerhöfen angeboten.

Ziegenalm Sophienhof ist ein Berg-Bauernhof auf 560 m Höhe in Sophienhof, Thüringen, auf 80 ha Bergwiesen. Der Hof bewirtschaftet 100 Milchziegen, 60 Schafe, Rinder, Pferde, Esel, Schweine, Bio-Hühner und Damwild. Es gibt einen Hofladen mit Direktvermarktung eigener Produkte und Ferienunterkünfte für Gäste.