Der Biohof Familie Henk liegt in Bad Berleburg-Sassenhausen, mitten im Wittgensteiner Land im Landkreis Siegen-Wittgenstein. Als Bio-zertifizierter Rinder- und Schafhof (DE ÖKO-003) züchtet der Betrieb Charolais-Rinder und Lämmer in Weidehaltung – teils sogar mobil, damit die Tiere möglichst naturnah aufwachsen. Im SB-Hofladen bekommst du Rindfleisch und Lammfleisch aus eigener Zucht, dazu Eier und zur Weihnachtszeit auch Weihnachtsbäume vom Hof.
Der Hofladen ist rund um die Uhr geöffnet – du kannst also auch abends oder am Wochenende spontan in Sassenhausen vorbeifahren und dich selbst bedienen. Familie Henk legt Wert auf transparente Herkunft: Wer wissen will, wo sein Fleisch herkommt, kann sich bei regelmäßigen Tierschauen seit 2013 direkt vor Ort ein Bild von der Weidehaltung machen.
Wenn du in der Region Siegen-Wittgenstein auf der Suche nach Rindfleisch und Lammfleisch aus zertifizierter Bio-Weidehaltung bist, lohnt sich der Weg nach Bad Berleburg-Sassenhausen – kurze Wege, klare Herkunft, direkt ab Hof.