Am Schafhof 7 in Berkatal, im nordhessischen Werra-Meißner-Kreis, wirtschaftet die kleine Betriebsgemeinschaft ÖX Landwirtschaft nach Bioland-Richtlinien — direkt am Hohen Meißner, fernab von anonymer Massenware. Inhaberin Sally Krämer hält Mutterkühe, Schweine und Gänse, bewirtschaftet Ackerflächen und pflegt die umliegende Landschaft. Was auf dem Hof aufwächst, bleibt in der Region: Fleisch, Wurst, Schinken und Gänsebrust kommen aus eigener Haltung und landen im Hofladen, im Online-Shop oder direkt aus dem ÖXomat — dem 24/7-Automaten, der dich unabhängig von Öffnungszeiten versorgt.
Den Hofladen kannst du freitags von 14 bis 18 Uhr und samstags von 9:30 bis 13 Uhr besuchen. Wer lieber abends kommt, ist in der Kneipe ÖX gut aufgehoben — donnerstags bis samstags ab 18 Uhr, sonntags und feiertags ab 16 Uhr. Der Betrieb veranstaltet außerdem Kulturveranstaltungen und bietet landwirtschaftspädagogische Angebote an, was ihn im Werra-Meißner-Kreis zu mehr als einem reinen Verkaufsbetrieb macht.
Wenn du im Norden Hessens echtes Bio-Fleisch vom Hof suchst, lohnt sich der Abstecher nach Berkatal.