Die Langendorfer Mühle in Wohratal-Langendorf, im Landkreis Marburg-Biedenkopf, ist weit mehr als ein Bio-Hof — sie ist ein Bioland-zertifizierter Gemischtbetrieb, der ökologische Landwirtschaft, Gemeinschaft und Kultur unter einem Dach vereint. Angebaut wird nach den Richtlinien von Bioland: ganzjährig frisches Gemüse, Kartoffeln, Getreide, Hülsenfrüchte, Mehle und Öle, dazu saisonale Schnittblumen aus dem Selbstpflück-Blumenfeld im Konzept der slow flowers.
Der Zugang läuft über Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi): Du nimmst als Mitglied an der Gemeinschaft teil, zahlst einen flexiblen Beitrag und holst dein Gemüse wöchentlich bzw. deine Acker-Grundnahrungsmittel monatlich ab — direkt am Hof oder an regionalen Verteilpunkten in der Umgebung. Das Land wird gemeinschaftlich über die Kulturland eG finanziert und bleibt so dauerhaft in ökologischer Hand.
Besonders: In der historischen Scheune von 1803 finden Konzerte, Workshops und künstlerische Residenzen statt. Die Färberwerkstatt mit historischen Färberpflanzen bietet zertifizierte Workshops im Bereich Bildung für nachhaltige Entwicklung. Wer den Hof erst kennenlernen möchte, kann bei einem der Hofrundgänge vorbeischauen. Mehr dazu auf langendorfer-muehle.de.