Metzger Paul in Flieden, Landkreis Fulda, steht für handwerkliche Fleisch- und Wurstverarbeitung mit echten regionalen Wurzeln — seit 1925, also seit fast hundert Jahren. Der Betrieb schlachtet selbst und bezieht seine Tiere von Landwirten aus der Region Fulda: kurze Wege, klare Herkunft, keine anonymen Lieferketten.
Was du hier bekommst, ist kein Supermarkt-Sortiment. Fleisch, Wurst und Spezialitäten entstehen in handwerklicher Herstellung, ohne künstliche Zusatzstoffe — stattdessen Naturgewürze und das Wissen, das sich über Generationen in der Hauptstraße 11 angesammelt hat.
Die Öffnungszeiten sind alltagstauglich: montags bis donnerstags von 7:30 bis 13:00 Uhr und 14:00 bis 18:00 Uhr, freitags durchgehend von 7:30 bis 18:00 Uhr, samstags von 7:00 bis 12:00 Uhr. Wer im Fuldaer Land Wert auf Fleisch legt, das wirklich aus der Nachbarschaft kommt und von Menschen verarbeitet wird, die ihr Handwerk kennen, ist hier richtig. Mehr Infos findest du unter metzger-paul.net.