Die Naturfleisch Heinsdorf GmbH ist ein ökologischer Schaf- und Agrarhof in Ihlow, im Landkreis Teltow-Fläming in Brandenburg. Der Familienbetrieb bewirtschaftet rund 1500 Hektar Land, davon 550 Hektar ökologisch – zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung und kontrolliert durch die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Im Mittelpunkt steht die Lammfleischproduktion: Die Tiere wachsen in freier Natur auf frischem Gras auf, ohne chemische Pflanzenschutzmittel oder synthetischen Dünger. Geschlachtet wird direkt vom Hof, ohne Zwischenlagerung, mit blauem Stempel zur Rückverfolgbarkeit.
Im Hofladen bekommst du Lammfleisch, Rindfleisch und Futterfleisch aus eigener Zucht und Schlachtung – regional vermarktet, mit kurzen Wegen zwischen Weide und Ladentheke. Geöffnet ist donnerstags und freitags von 9:00 bis 12:00 und 12:30 bis 14:00 Uhr.
Neben der Fleischerzeugung übernimmt der Betrieb Landschaftspflege mit seinen Schafen, bewirtschaftet Solarparks mit den Tieren und leistet damit einen praktischen Beitrag zum Naturschutz in der Region. Seit dem Generationswechsel 2022 führt die Familie den Hof mit demselben Anspruch: ökologische Landwirtschaft, die man vor Ort im Landkreis Teltow-Fläming greifen und schmecken kann.