Bio-Bauernhöfe im Kreis Northeim

Biohof Arnemann in Moringen, bewirtschaftet seit 1902 in der fünften Generation. Seit 2020 nach Ökolandbau-Prinzipien zertifiziert. Spezialisiert auf Legehennenhaltung (Eierproduktion) und Rinderzucht, insbesondere bedrohte Rasse Rotes Höhenvieh. Kreislaufwirtschaft mit eigenem Ackerbau als Futterbasis.

Biolandbetrieb Penk ist ein familiengeführter, kleinstrukturierter Hof mit etwa 6–8 Mitarbeitern und knapp 20 ha Fläche. Der Betrieb wirtschaftet nach Biolandrichtlinien und betreibt mehrere Betriebszweige: Legehennen in Mobilställen (1500–1800 Tiere in 4 Mobilställen), Kartoffel- und Gemüsebau (ca. 4 ha mit etwa 40 verschiedenen Gemüsearten), Hähnchen- und Geflügelmast in Mobilställen, Schweinehaltung sowie Getreidebau und Kleegras-Anbau. Der Betrieb vermarktet seine Produkte über einen Hofladen, beliefert den LEH (Lebensmitteleinzelhandel) sowie Restaurants und Gastronomie. Zusätzlich bietet der Betrieb eine Ferienwohnung an. Werte sind fairer Umgang, Tierwohl, Nachhaltigkeit, Gentechnikfreiheit und Transparenz.

Zertifizierter Bio-Obstbaubetrieb in Südniedersachsen, spezialisiert auf den Anbau hochwertiger Äpfel und Birnen. Der Betrieb wurde 2010 gegründet und bewirtschaftet Anbauflächen nach strengen Bioland-Richtlinien und EU-Bio-Zertifizierung. Inhaber Rainer Krumwiede studierte ökologische Landwirtschaft an der Universität Kassel. Der Betrieb legt Wert auf regionale Vermarktung, Transparenz und Schonung von Boden, Wasser und Luft.