Bio-Bauernhöfe im Kreis Kassel

Vielfältiger kleinbäuerlicher Kollektivbetrieb mit 53 ha landwirtschaftlicher Fläche (ca. 20 ha Ackerland). Schwerpunkte: regenerativer Ackerbau, Gemüsebau, Samenbau, Obstmanufaktur mit Streuobstwiesen (7,5 ha mit über 1200 Obstsorten), Tierhaltung (Milchkühe, Schweine), Käserei, Getreideverarbeitung und Hofladen. Agroforstwirtschaft mit Praxisforschung zu Klimawandelanpassung. Beratungs- und Planungsangebote im Bereich Agroforstwirtschaft. Lernort und Bildungsarbeit.

Bioland Baumschule Pflanzlust ist ein Familienbetrieb, der sich seit über 35 Jahren auf die Veredelung und den Versand von Obstbäumen spezialisiert hat. Das Unternehmen bietet über 300 Apfelsorten, mehr als 80 Birnen und 70 Kirschen sowie weitere Obst- und Beerensträucher an. Der Fokus liegt auf alten und bewährten Obstsorten, die an die klimatischen Bedingungen angepasst sind. Alle Pflanzen werden in biologischer Wirtschaftsweise kultiviert.

Der Eschenhof ist ein 180 ha großer Demeter-Betrieb in Wolfhagen-Altenhasungen, der seit 1981 von Familie Oettermann bewirtschaftet wird. Mit etwa 25 Mitarbeitenden werden Lebensmittel aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau hergestellt. Der Hof verfügt über eine hofeigene Käserei, eine Backstube und betreibt umfangreiche Direktvermarktung. Die Kühe werden in muttergebundener Kälberaufzucht und in Offenställen sowie auf der Weide gehalten.

Lehr-, Versuchs- und Transferzentrum für Ökologische Landwirtschaft und Nachhaltige Regionalentwicklung. Seit 1998 der Lehr- und Versuchsbetrieb der Universität Kassel. Der Betrieb wird nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet und ist Mitglied bei den Anbauverbänden Bioland und Naturland. Über bioleka finden ganzjährig Angebote für Kindergärten und Schulklassen statt.

Biolandbetrieb Diemelhof Wülmersen - ökologischer Gemüse- und Ackerbau mit Geflügelzucht. Der Betrieb produziert Weihnachtsgänse, Pekingenten und Hähnchen in Bioland-Qualität sowie Gemüse. Nutzt innovative Anbaumethoden wie den autonomen Feldroboter Farmdroid.

Unser Kastanienhof ist ein ökologisch zertifizierter Bauernhof in Nordhessen (Wolfhagen-Nothfelden), der seit 2011 biologisch wirtschaftet. Der Betrieb bewirtschaftet etwa 150 ha und kombiniert Ackerbau (über 10 Kulturen) mit Tierhaltung (Legehennen, Weidehühner, Gänse). Der Hof fungiert als Lernort für Schulklassen und Kindergeburtstage und bietet Hofführungen sowie Aktionstage. 2025 sollen Katharina und Mattis den Hof übernehmen.

Staudengärtnerei mit Spezialisierung auf Gemüsepflanzen, Kräuter, Stauden, Wildstauden, Gräser, mittelalterliche Pflanzen, Obstpflanzen und Saatgut. Direktverkauf vor Ort mit Beratung.

Jütte's Weidberghof ist ein Hofladen und Café mit Eigenerzeugung von Milchprodukten und regionalen Produkten. Der Hof besteht seit 1965 und liegt in einem Landschaftsschutzgebiet. Es werden 75 Milchkühe gehalten, die artgerecht in einem Boxenlaufstall und im Sommer auf der Weide grasen. Der Betrieb produziert hofeigene Milchprodukte, Wurst und Eier. Neben dem Hofladen und Café gibt es auch Verkaufsautomaten (Regiomat, Milchzapfstelle, Eisautomat) für 24/7-Verkauf. Der Fokus liegt auf nachhaltiger und naturschonender Landwirtschaft mit hoher Transparenz und Nachverfolgbarkeit.

Familiengeführter Landwirtschafts- und Metzgereibetrieb mit Hofladen und Bauerncafé in Viesebeck. Der Betrieb umfasst 12,5 ha Getreideanbau, Schweinemast (80 Mastschweine, 30 Ferkel) und Rinderhaltung (Gallowayrinder). Eigene Schlachtung und Verarbeitung auf dem Hof. Das Café bietet selbstgebackene Kuchen, Kaffee-Spezialitäten und herzhafte Brotzeiten mit Hofprodukten. Der Hofladen besteht seit über 25 Jahren.