Die Allgäu Milch Käse eG in Altusried-Kimratshofen, mitten im Oberallgäu, ist eine genossenschaftliche Molkerei mit engen Partnerschaften zu regionalen Berg-, Bio- und Milchbauern. Bioland-zertifiziert stellt der Betrieb aus Allgäuer Milch eine breite Vielfalt an Käse und Butter her – vom Bergkäse aus Heumilch über Emmentaler bis zum Allgäuer Raclettekäse, ergänzt durch würzige oder milde Bergbauern-Käsesorten, Rauchkäse und Quark. Die Tiere werden auf der Weide gehalten und naturbelassen gefüttert, die Milch stammt konsequent ohne Gentechnik von Bauern aus der Region.
Neben der Bio-Zertifizierung durch Bioland trägt das Sortiment auch das Regionalfenster und das Siegel „Geprüfte Qualität Bayern" – ein klares Bekenntnis zu kurzen Wegen und nachvollziehbarer Herkunft direkt aus dem Allgäu. Die Genossenschaft legt Wert auf faire Bezahlung der beteiligten Bergbauern und ein nachhaltiges Wirtschaften im Einklang mit Mensch, Tier und Natur.
Wer im Oberallgäu Wert auf ehrlich produzierten Käse mit regionaler Handschrift legt, findet in der Allgäu Milch Käse eG einen verlässlichen Partner – ob Bergkäse, Raclette oder Butter, alles mit nachvollziehbarer Herkunft aus der Nachbarschaft rund um Altusried.