hello-bread ist die Biobäckerei der Bäckerei Forster aus Windischeschenbach im Landkreis Neustadt an der Waldnaab, mitten in der Oberpfalz – seit 1999 auf traditionelles Bäckerhandwerk mit Bio-Zutaten spezialisiert. Die Rohstoffe stammen aus streng kontrolliertem ökologischem Anbau, ein guter Teil direkt aus der Region. Zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung DE-ÖKO-037.
Im Sortiment findest du Bio-Dinkelbrote, Vollkorn- und Holzofenbrote, das hauseigene Waldnaabtalbrot, Roggen-, Walnuss- und Urkornbrot, dazu Brötchen, Baguette, Toast, Burger Buns und ein Grillsortiment. Auch hefefreie, laktosefreie, zuckerarme und weizenfreie Brote sind im Angebot, ebenso rein vegane Sorten.
Einen Hofladen gibt es nicht – bestellt wird online, und was werktags vor 12 Uhr in den Warenkorb kommt, wird noch am selben Tag frisch gebacken und deutschlandweit versendet, ab 37,50 Euro versandkostenfrei. Für den regelmäßigen Brotgenuss lässt sich auch ein Abo einrichten. So bekommst du echtes Oberpfälzer Bio-Brot, ganz ohne selbst nach Windischeschenbach fahren zu müssen – direkt an deine Haustür.