Der Bioland-Hof der Familie Herrmann liegt in Ödengehren, einem Ortsteil von Waldstetten bei Schwäbisch Gmünd im Ostalbkreis – und wer hier bestellt, bekommt etwas, das du im Supermarkt so nicht findest: Bioland-zertifizierte Weidegänse und Enten aus eigener Aufzucht sowie einen Weihnachtsstollen aus der eigenen Produktion.
Das Besondere ist das Vorbestellsystem: Wer Interesse hat, reserviert vorab – abgeholt wird dann an festgelegten Samstagen sowie einem Dienstagstermin kurz vor Weihnachten, direkt auf dem Hof. Bezahlt wird bar bei der Abholung. Einen Hofladen mit Laufkundschaft gibt es hier nicht; dafür ist der Kontakt desto persönlicher und der Weg vom Hof zu dir kürzer, als es jeder Händler je sein könnte.
Für Familien und Haushalte im Raum Schwäbisch Gmünd, die gerade zur Weihnachtszeit auf Geflügel aus regionaler, Bioland-kontrollierter Haltung setzen wollen, ist der Betrieb Herrmann eine klare Adresse. Früh genug vorbestellen lohnt sich – die Termine sind begrenzt.