Die Teigmacher – Café Brotzeit ist ein Bio-zertifizierter Bäckerei-Standort in Eisenach, Wartburgkreis, in der Querstraße 11a. Die Backstube mit Hauptsitz in Bad Tabarz betreibt hier ein Café, das nach der Philosophie „Natürlich. Regional. Handgemacht." arbeitet: eigene Sauerteigkultur, ausschließlich Bio-Mehl, Wasser und Salz, keine Zusatzstoffe oder Vormischungen (Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006).
Im Café in Eisenach bekommst du Sauerteigbrote, Brötchen, Blechkuchen, süße Schnecken und Teilchen aus eigener Herstellung, dazu belegte Stullen, Snacks und regionale Lebens- und Genussmittel. Der Kaffee kommt frisch geröstet von der Kaffeerösterei Ottimo aus Gotha und wird vom Barista-Team zubereitet – ein echter Grund für eine Pause zwischen Wartburg und Innenstadt.
Wer in Eisenach nach einer regionalen Bäckerei mit Café sucht, findet hier handwerkliche Backwaren mit kurzer Zutatenliste statt Massenproduktion – gebacken mit natürlichen Zutaten und eigener Sauerteigkultur. Schau vorbei, probier ein Stück Blechkuchen zum Kaffee und überzeug dich selbst von der Qualität, die hinter „Die Teigmacher" steckt.