Ohrdrufer Bio - Weideland GbR

Über den Betrieb

Ohrdrufer Bio-Weideland: Rinderzucht und Fleischvermarktung mit Fokus auf ganzjährige Weidehaltung (365 Tage/Jahr). Bewirtschaftung von artenreichem Weideland, Wiesen und Biotopen nach ökologischem Standard seit 2015. Einsatz robuster Rinderrassen (Auerochse, Galloway, Deutsches Angus) ohne künstliche Düngemittel, Pflanzenschutzmittel oder gentechnisch veränderte Futtermittel. Kälber bleiben bis zu 7 Monate bei der Mutter. Fleisch wird 21 Tage trocken gereift. Auch Bio-Heu und Bio-Silage als Rundballen erhältlich.

Angebot

• 🥩 Rindfleisch vom Auerochsen
• 🥩 Rindfleisch vom Galloway
• 🥩 Rindfleisch vom Deutsches Angus
• 🌱 Bio-Heu
• 🌱 Bio-Silage
• 🥩 Wurstspezialitäten

Besonderheiten

• ✨ Ganzjährige Weidehaltung 365 Tage im Jahr
• ✨ Artgerechte Kälberaufzucht bis 7 Monate bei der Mutter
• ✨ 21 Tage Trockenreifung
• ✨ Naturschutz: ca. 150 m² Weidefläche pro kg Fleisch gesichert
• ✨ Wandern und Radtouren entlang der Rinderweiden möglich