Bei Landwirt Ingo Nosofsky in Gröditz, im Landkreis Meißen, bekommst du Fleisch aus eigener Aufzucht direkt ab Hof. Der Familienbetrieb mit langer Tradition in der Region hat sich auf die Direktvermarktung spezialisiert: Im Bauernmarkt findest du Büffelfleisch, Schweinefleisch, Sikawild, Enten- und Gänsefleisch.
Die Tiere leben extensiv auf der Weide und fressen Gras, Heu, Silage und selbst angebautes Getreide – Wasserbüffel übernehmen dabei sogar die Landschaftspflege. Nach der Devise „Klasse statt Masse" setzt der Hof auf artgerechte Haltung statt Masse, das Fleisch reift zwei bis vier Wochen, bevor es in den Verkauf geht.
So bekommst du Fleisch mit kurzen Wegen, aus nachhaltiger Weidewirtschaft direkt aus deiner Region rund um Gröditz. Wer in Sachsen, im Landkreis Meißen, auf der Suche nach ökologisch gehaltenem Fleisch abseits der üblichen Supermarktware ist, findet hier einen Betrieb, der Herkunft und Haltung transparent macht. Schau im Bauernmarkt vorbei oder informiere dich vorab auf der Website des Hofes über das aktuelle Angebot