Mehl in Sachsen-Anhalt

Kleinmühle in fünfter Generation in Groß Garz im nördlichen Landkreis Stendal. Die Altmark-Mühle Fuchs GmbH verarbeitet Weizen und Roggen aus der Region schonend und steht für Qualität und Regionalität. Das backstarke Altmarkmehl enthält besonders viele Inhaltsstoffe und garantiert ein hohes Backvolumen.

OHNEKUNST ist ein Hofladen in Mellin (Beetzendorf) mit umfangreichem Bio-Sortiment. Inhaberin Vera Meyer, Ernährungsberaterin, legt Wert auf Qualität, Herkunft und Regionalität. Der Laden bietet Getreideprodukte, Öle, Essig, Obst, Gemüse, Molkereiprodukte, Trockenfrüchte, Nüsse, Töpferwaren und weitere Naturkostprodukte. Auf dem Hof gibt es einen Stellplatz für Camper.

Ökohof Vorwerk Heygendorf ist ein Vierseithof mit 50 Hektar Land, der seit 1999 nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet wird. Der Betrieb baut Kräuter, Getreide und Ölfrüchte an, die selbst verarbeitet werden. Der Hof wird von der Familie Tuch zu dritt bewirtschaftet und hat drei Angestellte. Es gibt einen Hofladen, Versandmöglichkeiten und Präsenz auf Bauernmärkten.

SanaBio GmbH ist ein BIO- und HACCP-zertifiziertes Unternehmen (DE-ÖKO-013) mit Sitz in Schönebeck (Elbe), das sich auf die Produktion und den Großhandel von Bio-Rohstoffen und Hilfsstoffen spezialisiert hat. Das Unternehmen produziert ausschließlich nach HACCP-Vorgaben und EU-GMP-Richtlinien und bietet hochwertige Bio-Produkte aus kontrolliert-biologischem Anbau für die Lebensmittel- und Kosmetikindustrie an.

Biophilja ist ein Permakulturhof in Halle (Saale), der sich der klimafreundlichen Landwirtschaft verschrieben hat. Der Betrieb erzeugt Gemüse, Eier, Geflügelfleisch und Obst mit Methoden der Permakultur und nach den Richtlinien von Bioland. Die Erhaltung und Steigerung von Biodiversität, Bodenfruchtbarkeit und landschaftlicher Vielfalt sind zentrale Anliegen. Der Hof bewirtschaftet 5 ha Acker und 18 ha Grünland, hat 2300 Bäume im Agroforst gepflanzt und hält circa 600 Hühner. Produkte sind über wöchentliche Lieferkisten, den Hofladen sowie verschiedene Partnerverkaufsstellen erhältlich. Regelmäßig finden Hofführungen statt.