Dinkel in Hamburg

Effenberger ist eine Vollkornbäckerei in Hamburg, die seit Generationen Bio-Backwaren nach traditionellen Methoden herstellt. Das Getreide wird frisch von ausgewählten Biobauern aus der Region wöchentlich angeliefert und unmittelbar vor der Verarbeitung auf Osttiroler Steinmühlen vermahlen. Der Teig erhält bis zu 27 Stunden Gärzeit mit Natursauerteig, ohne künstliche Hefezusätze. Alle Zutaten stammen aus ökologischer Erzeugung. Das Unternehmen bietet Backstubenführungen an und betreibt mehrere Vertriebskanäle (Filiale, Marktverkauf, Dinkel-Bäckerei, Bio-Backwerk, Wiederverkäufer).

NATURKIND ist eine Bio-Marke mit Bio-Märkten und Bio-Welten. Das Unternehmen bietet ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität mit besonderer Vielfalt und Frische. NATURKIND arbeitet mit regionalen Erzeuger:innen sowie bekannten Bio-Marken und Anbauverbänden wie Demeter, Naturland und Bioland zusammen. Die NATURKIND-Welt ist ein Bio-Bereich in ausgewählten EDEKA und Marktkauf-Märkten. NATURKIND bevorzugt regional und lokal erzeugte Bio-Lebensmittel und unterstützt kleine regionale Produzent:innen.

Sannmann Bio-Kiste ist ein Demeter-zertifizierter Bio-Betrieb in den Vier- und Marschlanden vor Hamburg. Gegründet vor über 40 Jahren, wird der Familienbetrieb heute von Alina und Carsten betrieben. Sie bauen Bio-Gemüse in Demeter-Qualität an und setzen auf abwechslungsreichen Fruchtwechsel ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel. Der Betrieb bietet Gemüse- und Obstkisten mit regionalem und saisonalem Sortiment sowie weitere Bio-Produkte an. Lieferung mit optionaler Abstellort und Schlüsselübergabe möglich.