Biohof Wippermann in Etteln – einem Ortsteil von Borchen im Landkreis Paderborn – ist ein gewachsener Generationenbetrieb, der nach Bioland-Richtlinien wirtschaftet. Rund 30 Rinder werden hier artgerecht mit Weidehaltung gehalten; dazu baut der Hof Bio-Getreide und Bio-Klee an und bewirtschaftet eigene Waldflächen.
Was den Betrieb in der Paderborner Region auszeichnet, ist die konsequente Direktvermarktung: Im Hofverkauf bekommst du Bio-zertifiziertes Rindfleisch mit transparenter Herkunft und kurzen Wegen bis zur lokalen Schlachtung – ohne Umweg über anonyme Handelsketten. Das Futter kommt vom eigenen Acker, die Zertifizierung durch Bioland sichert den ökologischen Rahmen ab.
Wer in Borchen und Umgebung nach regionalem Biofleisch sucht, findet hier einen Betrieb, dem der Standort Nordrhein-Westfalen nicht nur auf dem Etikett steht. Besonders erwähnenswert: Der Hof hat bereits über 10.000 neue Bäume gepflanzt und bietet Baumpatenschaften für Aufforstungsmaßnahmen an – ein seltenes Engagement, das über den Tellerrand des reinen Hofbetriebs hinausgeht. Mehr Infos und Kontakt findest du unter biohof-wippermann.de – ein kurzer Anruf klärt, wann der Hofverkauf geöffnet ist.