Die Gärtnerei Scherkl in Hittbergen, Landkreis Lüneburg, ist eine Demeter-zertifizierte Gemüsegärtnerei (DE-ÖKO-006) von Nadine und Wilko Scherkl, gegründet 2021/2022. Auf 0,5 Hektar Freiland und in fünf Gewächshäusern wächst saisonales Bio-Frischgemüse, das direkt am Hof, auf regionalen Wochenmärkten und per Lieferservice zu dir kommt.
Direkt am Hof kannst du donnerstags und freitags von 16 bis 18 Uhr aus den Kühlzellen kaufen. Wer die Gärtnerei lieber unterwegs trifft: samstags auf dem Wochenmarkt in Lauenburg, mittwochs in Boizenburg, donnerstags in Reppenstedt und an jedem ersten Sonntag von April bis November auf dem Biosphärenmarkt in Zarrentin. Dazu gibt es dienstags bis freitags einen Lieferservice im 30-km-Umkreis um Hittbergen – praktisch für alle, die im Landkreis Lüneburg wohnen und nicht extra zum Hof fahren wollen.
Als Demeter-Betrieb steht der Anbau nach biologisch-dynamischen Richtlinien im Mittelpunkt: kurze Wege vom Beet in die Kühlzelle oder direkt auf den Marktstand, ohne lange Transporte. Wer frisches, nachvollziehbar erzeugtes Gemüse aus der Region zwischen Elbe und Lüneburger Heide sucht, findet hier einen jungen, engagierten Familienbetrieb mit klarer Bio-Haltung.