Die Hafninger Weide TIEFENBACH liegt in Tiefenbach im Landkreis Passau und steht für Biokreis-zertifizierte Weidehaltung von Rindern und Hähnchen. Die Familie Fenzel bewirtschaftet ihren Hof ausschließlich ökologisch, mit naturnahen Weidelandschaften, die Artenvielfalt fördern und CO2 speichern.
Im Zentrum steht die solidarische Landwirtschaft: Alle Kunden teilen sich gemeinsam ein Rind, dazu gibt es Bio-Hähnchen und Wurst aus eigener Herstellung. Der Verkauf läuft über Hofverkäufe nach Registrierung im Online-System, mit Abholstellen direkt in Tiefenbach und zusätzlich in München – so kommt das Fleisch auch dann frisch an, wenn der Weg zum Hof weiter ist.
Wer die Region besuchen möchte, findet im hofeigenen Gasthaus Lindenkeller einen weiteren Grund: Claudia Fenzel kocht dort an offenen Abenden nach Reservierung, ihr Kochbuch „Claudia kocht vor Glück" gibt es ebenfalls zu erwerben. Familien mit Kindern sind zum Hofbesuch willkommen und können die Weidetiere direkt vor Ort erleben.
Die Hafninger Weide zeigt, wie ökologische Landwirtschaft im Passauer Land konkret aussieht: kurze Wege zwischen Weide, Hof und Teller, unabhängig kontrolliert und mit echter Nähe zu den Menschen, die das Fleisch am Ende essen.