Lustnauer Weideenten ist ein Bioland-zertifizierter Betrieb aus Tübingen-Lustnau, der sich auf eine Spezialität konzentriert: tiefgekühlte Enten aus artgerechter Haltung — ganzjährig verfügbar und direkt vermarktet. Die Tiere wachsen ohne Antibiotika auf und haben Zugang zu Wasser, wie es einer natürlichen Entenhaltung entspricht. Das ist kein Versprechen auf der Verpackung, sondern Bestandteil der Bioland-Zertifizierung (DE-ÖKO-006), die den Betrieb vollständig auf biologische Wirtschaftsweise verpflichtet.
Wer im Landkreis Tübingen oder der näheren Umgebung nach regionalen Bio-Enten sucht, findet hier einen der wenigen Direktvermarkter, die sich auf dieses Produkt spezialisiert haben. Der Betrieb liefert in mehrere umliegende Gemeinden — darunter Rottenburg am Neckar, Herrenberg, Ammerbuch und Horb — sodass die Wege vom Erzeuger auf den Tisch kurz bleiben.
Einen Hofladen gibt es nicht, aber über die Website lustnauer-weideenten.de erfährst du, wie du Bioland-Enten direkt bestellen oder abholen kannst. Für alle im Raum Tübingen, die wissen wollen, woher ihr Fleisch kommt: Hier ist die Antwort konkret und nachprüfbar.