Der Rösslerhof in Schlier im Landkreis Ravensburg ist ein Bioland-zertifizierter Familienbetrieb mit einer Geschichte, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. Heute bewirtschaftet die Familie Güldenberg 125 Hektar nach strengen Bioland-Richtlinien — Getreide, Obst von eigenen Streuobstwiesen und Weiderindfleisch aus dem Allgäuer Voralpenland, alles auf kurzem Weg direkt vermarktet.
Im Hofladen findest du eigene Erzeugnisse wie Rösslerhof-Emmentaler, Bioland-Rindfleisch, Weizenmehl, Birnenbalsamico, Speiseöle, Essige, Nudeln und frische Äpfel. Wer mehr Zeit mitbringt, setzt sich ins Café Dahoim — Kaffee und Kuchen direkt auf dem Hof, mit Blick auf das Hofgelände. Ferienwohnungen stehen ebenfalls bereit, wenn du länger bleiben möchtest.
Besonders für Gruppen lohnt sich ein Besuch: Dienstags, donnerstags und freitags finden um 14:30 Uhr Hofführungen mit Verköstigung statt — ein konkretes Erlebnis, das zeigt, wie Bioland-Landwirtschaft auf 125 Hektar aussieht. Der Rösslerhof ist über www.roesslerhof.de erreichbar; wenn du im Raum Ravensburg nach echten Hofprodukten mit Gesicht dahinter suchst, lohnt sich der Abstecher nach Schlier.