Hof Bokhorst in Kellenhusen an der Ostsee ist ein ökologisch wirtschaftender Bauernhof mit über 100 Jahren Geschichte — zertifiziert nach EU-Bio-Standard (DE-ÖKO-006) und eingebettet zwischen eigenen Feldern, Wald und Meer im Kreis Ostholstein. Der Schwerpunkt liegt hier nicht auf einem Hofladen, sondern auf etwas anderem: Du kannst den Betrieb selbst erleben — als Gast in einer der zehn modernen Ferienwohnungen, ganzjährig.
Was das bedeutet: ökologischen Landbau nicht als Aufkleber auf der Verpackung, sondern als gelebten Alltag direkt vor der Tür. Tiere, Felder, der Rhythmus eines echten Bauernhofs — und wenige Schritte weiter die Ostsee. Für Familien oder alle, die mal abseits von Supermarkt und Bildschirm ankommen wollen, ist das eine andere Art von Nähe zur Landwirtschaft als der Hofladen um die Ecke.
Wenn du in Schleswig-Holstein Urlaub planst und dabei wissen willst, wo dein Essen herkommt und wie ein Bio-Betrieb wirklich funktioniert, lohnt sich ein Blick auf hofbokhorst.de — oder du buchst gleich direkt an der Küste.