Weingut Schild in Sankt Katharinen, an der Nahe im Landkreis Bad Kreuznach, ist ein Familienbetrieb in vierter Generation. Angebaut und gekeltert werden Riesling und Sauvignon Blanc – Letzterer belegte bei der Gault-Millau-Blindverkostung 2020 Platz 1 in der Kategorie unter 10 Euro. Geerntet wird per Hand mit selektiver Vorlese, was sich in der Qualität der Weine widerspiegelt.
Wer das Weingut direkt erleben möchte, kommt zu den Hoffesten mit offener Verkostung: jeweils ab 13 Uhr, etwa am 8. und 9. Mai oder am 8. und 9. November. Neben dem Wein gibt es dort Flammkuchen und Kleinigkeiten aus der Küche – ein unkomplizierter Nachmittag zwischen Reben und