Das Weingut Bertram-Baltes liegt in Dernau an der Ahr, mitten im Landkreis Ahrweiler, und wird von Julia Bertram in fünfter Generation gemeinsam mit ihrem Ehemann Benedikt Baltes geführt. Auf den steilen Weinbergen der Ahr entstehen hier Spätburgunder, Riesling und Burgunder aus ökologischem Anbau – seit 2019 wirtschaftet der Familienbetrieb konsequent nach ökologischen Grundsätzen, ohne Herbizide, Kunstdünger oder chemische Schönungsmittel.
Die Weine werden in Handarbeit gelesen, mit spontaner Gärung ohne Reinzuchthefen vergoren, in heimischem Eichenholz gereift und ungefiltert abgefüllt. Permakultur und Kreislaufwirtschaft prägen den Alltag auf dem Hof, etwa durch Schafe, die die Weinberge auf natürliche Weise von Beikraut freihalten. Drei Generationen der Familie arbeiten hier zusammen mit einem festen Team, unterstützt von saisonalen Helfern.
Wer die Weine aus Dernau probieren möchte, kann sie sich per Paketversand direkt ins Haus liefern lassen – aktuelle Termine und Öffnungszeiten findet man im Bereich „Aktuell" auf der Website des Weinguts. Ein Betrieb, der zeigt, wie ökologischer Weinbau an der Ahr aussehen kann: bodenständig, konsequent und mit echter Handschrift.