Schaumweine direkt vom Bio-Betrieb
6 Betriebe führen Schaumweine
Betriebe mit Schaumweine
Weingut Halter
Ökologisches Weingut mit Fokus auf hochwertige, nachhaltig produzierte Weine für anspruchsvolle Genießer. Betonung auf Herkunft, Handwerk, Respekt vor der Natur und Balance zwischen Reben, Bodenleben und Umgebung. Geplante Website soll kuratierte Informationen zu ökologischen Weinen, Rebsortenprofilen, Jahrgängen und Speiseempfehlungen bieten.
EcovinPorträtWeingut Philipp Müller
Familiengeführtes Weingut in Kleinfischlingen (Pfalz) mit 28 Hektar Weinbergen. Seit 2022 biozertifiziert nach Bioland-Richtlinien. Handwerklich erzeugte Weine mit Fokus auf Nachhaltigkeit, lebendige Böden und Artenvielfalt. Schwerpunkt auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI). Alle Weine vegan ausgebaut. Online-Shop und Direktverkauf vor Ort mit Weinautomat (24/7).
BiolandPorträtPRObioWEIN e.K.
PRObioWEIN ist ein Online-Versand spezialisiert auf Bioweine aus verschiedenen Weinanbauländern weltweit. Das Unternehmen bietet ein großes Sortiment an reinen, natürlichen und unverfälschten Bioweinen sowie Bio-Spirituosen und Bio-Spezialitäten. Das Unternehmen ist seit 2007 bio-zertifiziert und betreibt einen Lagerverkauf in Füssen im Allgäu. Der Fokus liegt auf biologischem Weinanbau ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und mit Respekt vor Natur und Umwelt.
PorträtBienenhof Pausch GmbH
Bio-Feinkost-Manufaktur mit Fokus auf hochwertige Destillate, Honig, Essig und Schaumweine in traditioneller Flaschengärung. Familärer Betrieb seit 2004 in Scheyern (Oberbayern), seit 1996 Bioland-Mitglied. Philosophie: Qualität statt Quantität, handwerkliche Fertigung aus eigenem Anbau und eigenen Bienenvölkern im Einklang mit der Natur.
Slow FoodBiolandPorträtWeingut Friedel Russler
Familiengeführtes Bioweingut im Rheingau mit 11 ha Rebfläche in Walluf. Zertifiziert nach ökologischen Richtlinien seit 2023. Schwerpunkt auf bodenschonende Arbeiten, artenreiche Begrünung und minimale Eingriffe. Breiter Rebsortenspiegel mit 70% Riesling und 30% Vielfalt (Burgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Schaumweine). Überwiegend trockene, jung ausgebaute Weine.
EcovinPorträtBioweingut Mißbach
Familiengeführtes Bioweingut in der 7. Generation mit Tradition seit 1758. Seit 1994 ökologischer Weinbau, seit 2020 Demeter-zertifiziert. Fokus auf klassische Burgunder-Sorten und Gutedel (Chasselas). Weine entstehen im Einklang von Natur, Mensch und Handwerk mit Handarbeit im Weinberg, 100% Handlese, Spontangärung und minimaler Intervention. Seit 2020 ausschließlich biologische Weine.
EcovinDemeterPorträt