Die Vollkornbäckerei Breimhorst ist ein kleiner Familienbetrieb in Dortmund, der traditionell gebackene Vollkornbackwaren direkt an seine Kundschaft verkauft. Besonders ist die hauseigene Osttiroler Getreidemühle: Das Getreide wird frisch gemahlen, bevor es ins Brot kommt — kurze Wege, die du schmeckst. Im kleinen Laden im Raum Dortmund findest du neben Broten und Brötchen auch Kleingebäck, Marmeladen, Aufstriche, Nudeln, Suppen, Tomatensaucen und Gewürze — alles aus dem Bio-Bereich.
Was diesen Betrieb im Kreis Unna von der anonymen Backtheke unterscheidet: der direkte Kontakt zum Bäcker. Die Familie berät dich persönlich, auch wenn du Fragen zu Unverträglichkeiten hast oder besondere Wünsche mitbringst. Sonderwünsche sind ausdrücklich möglich.
Eine externe Bio-Verbandszertifizierung (Bioland, Demeter o. ä.) ist in den vorliegenden Daten nicht ausgewiesen — die Bäckerei beschreibt sich selbst als Betrieb, der ausschließlich Bio-Waren führt. Wenn dir die genaue Zertifizierung wichtig ist, lohnt sich ein kurzes Nachfragen direkt beim Betrieb. Mehr Informationen findest du auf vollkornbaeckerei-breimhorst.de.