Die Vollkornbäckerei Breimhorst in Holzwickede, Landkreis Unna, ist ein Familienbetrieb, der Vollkornbrote, Brötchen und Kleingebäck in Bio-Qualität herstellt. Das ganze Korn wird frisch in der eigenen Getreidemühle gemahlen – traditionelle Herstellung statt Industrieware. Bäckermeister Markus Breimhorst berät persönlich, auch bei Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten, was gerade bei Vollkornprodukten oft entscheidend ist.
Neben den Backwaren führt der angeschlossene kleine Tante-Emma-Laden ein Zusatzsortiment aus dem Bio-Bereich: Marmeladen, Aufstriche, Tomatensaucen, Nudeln, Gewürze und Suppen. So lässt sich der Einkauf für den Alltag direkt an einem Ort erledigen – vom frischen Brot bis zur Nudelsauce für abends.
Wer in Holzwickede oder im Umland des Kreises Unna auf der Suche nach einer Bäckerei mit echtem Handwerk und Bio-Zutaten ist, findet hier keine gesichtslose Filiale, sondern einen kleinen Betrieb mit Gesicht und Verantwortung für das, was ins Brot kommt. Vorbeischauen lohnt sich, ob für das tägliche Vollkornbrot oder für eine fachkundige Beratung rund um Unverträglichkeiten.